山法師
小浜 米太（こめた）のからみ蕎麦
久しぶりに米太に。高校の頃は、時おりここのうどんとか蕎麦を食べに来ていました。暖簾をくぐると懐かしいお店の光景がその時のままに。
米太で蕎麦を食べるなら辛味大根をつかったからみ蕎麦。以下はお店にあるからみ蕎麦の説明です。
「煮ても焼いても美味しくない、ところがそばと合わせるとまたとない相性の良さを発揮する。当店自慢の自家栽培の辛味大根のしぼり汁とかつお節が絶妙の味を醸し出す。ツーンと痛快。思わず涙目になるからみそば」
小浜市 米太（こめた）
硬派の蕎麦というのでしょうか。旨味格別。出汁まですべていただきました >^_^<
満足、お店の近くにある小浜八幡神社を参拝して帰宅。
小浜八幡神社
小浜八幡神社の参道は、丹後街道と交差し、神社の後方には後瀬山があります。
かにかくに人は言ふとも若狭道の後瀬の山の後もあはむ君 大伴坂上大嬢
万葉