カテゴリー: 食べ歩き

久しぶりに　小浜市三丁町にある「ぼんくら」でガパオライスをいただきました (#^.^#)

小浜市にあるフィッシャーマンズワーフまで、焼き鯖を買いに行きましたら、宇宙食鯖??缶詰を発見。

県立小浜水産高校、県立若狭高校の生徒たちが引継ぎ引き継ぎ１４年の歳月をかけて開発した鯖??缶が、宇宙食日本食としてJAXAに認証され、宇宙飛行士 野口聡一さんが、国際宇宙ステーション内でパクっと食べている映像が公開されたのは数年前のことだったと思います。

食べてみたいなぁと思っていたのですが、同じレシピ、製法で一般向けに商品化されたようです。
普通の鯖缶と違うのは、鯖缶の液が寒天状になっていること、でも口に入れるととろみがあって違和感なし。しっかりした味付けですが、くどくはなく、箸がすすみます。想像以上に美味しい鯖缶でした。

一昨年の五月、大山崎山荘美術館を訪れた帰りサントリー山崎蒸留所に寄ったのですが、あいにく工場改装中のため、見学はその年の秋以降になるとのことでした。
この年の十一月から見学可能となったわけですが、事前予約制、なんと数か月先まで空きがないという状況でした。こうなると、何だかどうしても行きたくなってしまい、今春、やっと予約をとることができた次第です ( ^^) _U~~
午前中は大山崎山荘美術館へ。桜はこれからといったところ。
お昼は、たまたま見つけた山崎蒸留所近くの「ウラロジ食堂」というお店。ラジカセから流れて来るジョン・レノンの歌を聴きながらホワイトソース・オムライスを注文。こんなお店が近くにあったらなぁと思う洋食屋さんでした。
さて、サントリー山崎蒸留所。時間ごとに人数を制限しての予約見学だけあって、ゆったりと過ごすことができました。
楽しみは何と言っても「山崎」(#^.^#)
たぶん、ここでしか飲めないであろうと思われる原酒もあって、無事に帰れる程度に何杯かいただきました (#^.^#)
ショップで山崎蒸留所限定販売の「山崎」を購入。山崎蒸留所の多彩な原酒の中から、スパニッシュオーク樽で熟成させたスモーキー原酒のみを厳選したスモーキーウィスキーとの説明。愉しみな自宅での一杯です。

大山崎山荘美術館をあとにしてサントリー山崎蒸留所へ。途中、線路わきにある洋食屋さん「ウラロジ食堂」で昼食、ホワイトソース・オムライス、美味しかったです。