月: 2022年10月

茨城県笠間市で産出される「稲田石」は、「白い貴婦人」と称される白御影石。この稲田石の粉末「笠間長石」を釉薬に使った笠間焼。味わい深い白磁が美しく、大切に使っていきたいと思います。

赤まんま、赤のまんま・・・とも呼ばれていますね (#^.^#)

昨日は霜降。秋も深まっていきます。

地元の鰻屋 魚三さんが、新装開店されたというので、これは行ってみたいと思ってから数か月。やっと、行くことができました。
せっかくなので人気メニュー「魚三御前」を事前予約。とってもリーズナブルなお値段で、う巻、うざく、白焼、うな重をいただけます。地酒「加茂栄」の冷酒を一杯やりながら、お料理を待つのもたのしい時間。ごちそうさまでした。

京都の「下鴨茶寮」で板前をされていたここの主人の弟さんが、北野天満宮の近くにお店を出されたそうで、お店の名は「せん田」。機会があれば行ってみたいです。

見渡せば背高泡立草がいっぱいです (#^.^#)