日: 2022年1月10日

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いいお天気だったので何処かに出かけたくなり、敦賀市のお蕎麦屋さんへ。
お店は、敦賀温泉病院のそばの道路を少し上がってすぐ左側。石臼による自家製粉、手打ち・茹でたてがご自慢の名店。ご夫婦で切り盛りされていて、とても落ち着いた家族的な雰囲気のあるお店です。
この日は、もりと海老天おろし蕎麦をいただきました。細麺、しっかりとしたコシがあり風味豊か。あとでいただいた蕎麦湯も、濃厚でとてもいいお味、堪能して帰りました。